Chez Kalt, nous misons sur la qualité
«Made in Switz­erland». L’ensemble des instal­lations
et systèmes est développé et fabriqué en Suisse,
le pays du fromage par excellence.

Notre entreprise

Kalt applique depuis de nombreuses années les principes du lean management. Tous les processus ont pour objectif de répondre aux exigences externes et internes des clients et de réduire au minimum le gaspillage. L’intégration du lean management dans notre culture d’entreprise profite à nos clients en ce sens qu’ils bénéficient de cycles courts, d’une qualité constante, de la fiabilité dans les livraisons et de prix compé­titifs.

Ce qui motive Kalt, c’est une qualité maximale dans tous les secteurs. Pour répondre à cette exigence, nous avons, en 2006 déjà, engagé une procédure de certi­fi­cation conduite par un organisme indépendant, selon la norme ISO 9001 (gestion de la qualité). La certi­fi­cation constitue une preuve de qualité pour la bonne gestion et les processus clairement définis chez Kalt. Nos clients peuvent s’y fier.

En sa qualité de leader techno­logique, Kalt investit constamment dans la recherche & dévelop­pement. Nos ingénieurs en génie mécanique et experts fromagers travaillent de concert pour perfec­tionner la technique fromagère de Kalt. À cette fin, ils profitent aussi de l’expé­rience collective de l’entreprise puisque tous les colla­bo­rateurs apportent réguliè­rement des propo­sitions pratiques dans le cadre du processus d’amé­lio­ration continue. Nous développons ainsi des systèmes Kalt person­na­li­sables qui permettent à nos clients de produire du fromage de haute qualité tout en remplissant des conditions d’hygiène irréprochables.

Nos experts fromagers possèdent les savoirs concernant tous les aspects de leur métier. Ils connaissent les exigences auxquelles doivent répondre les processus d’une fabri­cation optimale comprenant le traitement du lait, la fabri­cation du caillé, le remplissage et le pressage, le traitement en saumure ainsi que les soins en cave d’affinage. Ils savent prendre en compte aussi les besoins et souhaits de nos clients. C’est sur cette base qu’ils travaillent conjoin­tement avec les ingénieurs en génie mécanique qui planifient les instal­lations. Cette colla­bo­ration permet de soutenir nos clients sur place en vue de la mise en œuvre optimale et du réglage de fin de leur système Kalt.

Nous cultivons une culture d’entreprise où la qualité est au centre de notre action – du dévelop­pement des produits à la vente, en passant par la fabri­cation et la livraison. Tous les composants avec lesquels la précieuse matière première laitière entre en contact sont réalisés uniquement en acier chrome-nickel de qualité supérieure. Tout est réuni pour garantir la précision, la fiabilité et la longévité des systèmes Kalt, ce qui se traduit par une qualité élevée dans la fabri­cation du fromage.

Les systèmes Kalt sont déjà en œuvre dans de nombreux pays du monde. D’où notre grande expérience lorsqu’il s’agit de livrer nos produits à des clients aux quatre coins de la planète. Nous savons en effet répondre aux normes spéci­fiques de chaque pays, de même qu’aux prescriptions hygié­niques très strictes du Dépar­tement de l’Agri­culture des États-Unis USDA.

Faites connaissance avec nous

Notre entreprise, dont le siège se trouve à Lütisburg, en Suisse orientale, exporte ses machines et installations dans le monde entier. La technologie est utilisée aussi bien dans les fromageries traditionnelles que dans les entreprises de production industrielle. Les quelques 100 employés de l’entreprise travaillent jour après jour à adapter les systèmes Kalt aux besoins individuels d’une clientèle exigeante et à utiliser pour cela une technologie de pointe. Kalt perfectionne ainsi la production automatisée de fromage et renforce la compétitivité de ses clients.

Votre personne de contact

René Schönenberger

Direction de projets

rene.schoenenberger@kalt-ag.ch

Direction générale

Kalt fête son anniversaire

Depuis 60 ans, nous développons et produisons des machines et des
installations pour le traitement du lait et la fabrication de fromages de qualité.

SWISS MADE

Kalt incarne la qualité, l’innovation et la précision suisses.

SERVICES

Nous sommes à l’écoute de vos besoins dans le monde entier, 24 heures sur 24.

GARANTIE

Nos spécialistes garantissent la meilleure qualité en termes d’installation et d’hygiène.

HAUTE QUALITÉ

Avec les machines Kalt, vous obtenez un rendement maximal avec une qualité unique.